Il existe différentes variétés de cuisine indienne réparties dans plusieurs régions de l’Inde. C’est le mélange d’odeurs et de saveurs d’épices, d’herbes, de fruits et de légumes. Depuis un certains temps, cette cuisine a dominé tout le pays indien grâce à l’art de préparation des ingrédients, c’est vraiment délicieux.
Comme pour la cuisine japonaise et la ramen, dont vous trouverez des exemples sur http://recette-ramen.fr, la cuisine indienne a su s’exporter et conquérir de nombreux pays par son goût bien particulier.
La cuisine indienne, une cuisine végétarienne et épicée
Les épices restent toujours dans l’histoire de recette de la cuisine indienne. Il existe des épices particulières et essentielles en feuilles ou en graines que les indiens utilisent quotidiennement. En inde, l’ajawaine est une épice appréciée et très utilisée qui est différente en tant qu’épice aromatique et médicinale.
La cuisine indienne est dite végétarienne car les épices utilisées sont toutes des feuilles ou des grains végétaux. La préparation des épices se font toujours avec des espèces végétales. Ainsi, le végétarisme est très répandu dans la société indienne car sa religion interdit également la consommation des viandes.
Grace à cette recette végétarienne pleine d’épices, la cuisine indienne offre une excellente façon de maintenir le corps, l’esprit en bonne santé et conserve la forme. Une formation sanitaire provenant d’équilibre combinaison alimentaire spécifique apparait.
Les spécialités de la cuisine indienne
La cuisine indienne recouvre partout dans les régions de l’Inde pour sa variété de recette. Elle est très spéciale grâce à la compétence professionnelle d’influencer les épices, l’herbe, les fruits et les légumes. Cette cuisine qui est à la portée de tous peut varier en fonction de la variation des ingrédients, le mélange permet à découvrir plusieurs plats délicieux à la fois. Chacun peut choisir la cuisine qu’il préfère savourer, restaurant ou particulier, il y a un large choix de recette figurée parmi les préparations.
L’inde est le principal producteur d’épice, alors, il est évident que sa cuisine a une spécialité culinaire à base d’épices et grâce aussi à la préparation du plat à base de lentille. C’est une cuisine riche dans le monde par une spécialité de plats à base de curry, de riz, de poulet ou d’agneau.
Cette cuisine indienne montre sa spécialité sur la boisson à base d’yaourt et le roti à base de galette de farine.